Kahvila Kantti avautuu kesällä 2021

52-paikkainen Kahvila Kantti sijaitsee Museokadun puolella, ja sen edessä tulee palvelemaan kesäaikaan 40-paikkainen terassi. Arkisin Kahvila Kantti tarjoaa salaattilounaan, johon kuuluu myös keitto. Kahvilavalikoima keskittyy paikallisten tuottajien raaka-aineisiin ja tuotteisiin. Kahvilassa voidaan järjestää erilaisia tilaisuuksia, myös aukioloaikojen ulkopuolella. Kahvilan vieressä sijaitsee vuokrattava kokoustila, johon voi tilata tarjoilut kahvilasta.

Kuopion museon ja pääkirjaston yhdessä muodostaman Kantti-kokonaisuuden ravintoloitsijana toimii kuopiolainen Ravintolamestarit Oy. Tilan henki ja historia ovat olennainen osa kokonaisuutta yhdessä palvelun, musiikin ja tuotevalikoiman kanssa. Kahvilan kaarevat ikkunat olivat aikoinaan ovia, joiden kautta palokunta lähti palopaikalle hevosvetoisella kalustollaan. Kahvilan kattopaneelit on tehty Snellmanin puistosta kaadetuista metsälehmuksista.

Kahvila Kantti on kuin pariisilaisen kulinaristin mummola Savossa!